Ich bin nun seit ein paar Tagen zusammen mit meiner Familie in Deutschland angekommen und bin gespannt was mich erwartet. Freue mich auf eine neue Kultur, neue Menschen und ganz besonders auf einen neuen Alltag.

Meine Eltern und ich, inmitten des Stadtzentrums und schon bald erfüllt uns ein qualvolles Gefühl: Hunger. Gezielt halten wir Ausschau nach einer geeigneten Essensmöglichkeit. Wir stoßen dabei auf einen kleinen, gemütlichen Imbiss, auf dessen verblasstem Eingangsschild der Name ,,Döner Kebab‘‘ sichtbar wird. Wir trauen uns zunächst nicht rein, da sich keiner etwas unter dem Namen vorstellen kann. Nach kurzem Zögern, gehen wir nun rein. Uns begrüßt ein angenehmer Geruch nach gegrilltem Fleisch. Der Blick wandert auf die an der Wand angebrachte Speisekarte. Auch wenn sich keiner von uns etwas darunter vorstellen kann, bestellen wir gleich die Nummer 1. Döner mit Fleisch, Salat und Soße heißt es dort. Zunächst nur einen für alle, falls es nicht schmeckt, denken wir uns. Der sogenannte Döner wird auf einem großen, flachen Teller zu Tisch gebracht. Erinnert an ,,Schawarma‘‘, stellt meine Schwester fest. Doch wie isst man dieses Gericht am besten? Wir schauen uns im Imbiss herum und stellen fest, dass es entweder mit Gabel oder einfach mit der Hand gegessen werden kann. Jeder schnappt sich also eine Gabel und fängt an zu essen. Eigentlich ein gutaussehendes Gericht. Fleisch, Salat, Brot und Soße – was will man mehr? Doch besonders geschmeckt, hat es zunächst keinem von uns.

Aus heutiger Sicht betrachtet, eine ziemlich amüsante Geschichte, doch es war meine erste bewusste Fremdheitserfahrung, die ich nach der Ankunft in Deutschland machen musste. Damals war es ein neues Gericht für mich, was ich aus meiner Heimat so nicht kannte. Heute weiß ich, dass der Döner kaum mehr aus der deutschen Fast-Food Kultur wegzudenken ist. Ziemlich absurd, wenn man bedenkt, dass dieses Fast-Food eigentlich türkischer Abstammung ist und nicht viel mit der traditionellen deutschen Küche zu tun hat.